A sümegi vár, az ország egyik legszebb állapotú középkori erődje koronaként magasodik a város fölé. Falairól mesés kilátás nyílik, hiszen a vár a 270 méter magas Várhegyen terül el.
A várkapun belépve az ember igazi középkori hangulatba csöppen: korhűen berendezett püspöki lakószoba és tanácsterem, kovács- és bognárműhely, sütőház, konyha és éléskamra, darabont szoba és egy kínzókamra került kialakításra. A sümegi vár fénykora a török hódoltság idejére tehető, amikor a törökök elfoglalták Veszprém városát, így a püspökség ide helyezte át székhelyét, és nagyszabású átalakításba kezdett. A vár szabálytalan sokszög alaprajzú, legrégibb része az Öregtorony és a fellegvár, ehhez kapcsolódik a belső és a külső vár. Az 1950-es évek óta a kutatások, a falak megerősítése és a felújítási munkálatok folyamatosan zajlanak.
A vár nagy értéke, hogy hűen tükrözi a középkori magyar várak szerkezetét, az évszázadok alatt végbement átalakítások és bővítések módszerét, mértékét és jellegét.